Cuba Libre

                                                                         
 
      Ingredients :

   - 6 cl de Rhum Blanc cubain
   - Coca-Cola







Verser le Rhum et le Coca dans un verre tumbler rafraîchi, rempli de glaçons.
Remuer et garnir avec le citron vert.

Si vous l'aimez avec plus d'exotisme, rajoutez une pincée de gingembre en poudre !


Histoire et anecdotes :

Le nom de ce cocktail date de 1898, année de la perte de Cuba par les Espagnols, et fin de la guerre d'indépendance. Selon la légende acceptée, cela viendrait d'un soldat américain qui commandant ce cocktail, porta un toast "Por Cuba Libre ! " (A Cuba  libéré !), qui était le leitmotiv des troupes américaines durant la guerre.

L'essor du cocktail Cuba Libre date de l'époque de la prohibition, où la mafia profita de Cuba comme base arrière du trafic d'alcool.

Le Cuba Libre est aussi parfois appelé ironiquement Mentirita (qui veut dire petit mensonge en espagnol) par certains cubains ainsi que par leurs voisins dominicains qui ne considèrent pas l'île comme libre avec le régime castriste au pouvoir actuellement.