Muffins au Coca

      Ingrédients :

      (environ 25 muffins)

      4 oeufs

      160 ml d'huile

      240 g de sucre semoule

      1 paquet de sucre vanillé

      500 ml de Coca-Cola

      500 g de farine

      1 sacher de levure chimique

      2 pincées de sel

Recette :

Mélanger au fouet les oeufs,l'huile,le sucre,le sucre vanillé et le coca-cola.

Dans un autre récipient, mélanger ensemble la farine,la levure et le sel.

Incorporer petit à petit le mélange farine-levure-sel dans la première préparation.

Bien mélanger pour obtenir une pâte souple et sans grumeaux.

Verser dans les moules à muffins ou dans des caissettes en papier et cuire 23 minutes à 200°C.